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1、餅切絲。
2、洋葱、胡蘿蔔去皮洗淨切絲。
3、白菜洗淨切絲,放水裏泡泡,總覺得這樣才能洗乾淨,炒的時候瀝乾水哈。
4、鍋裏放油,煸炒洋葱和胡蘿蔔。
5、加入白菜絲一起翻炒,加醬油調色。
6、菜七八分熟的時候,把餅絲放在菜上。
7、用一個小碗倒適量的醋加點水,倒進鍋裏,然後蓋上鍋蓋悶一會,有點像煎鍋貼,哈哈。
8、把鍋蓋打開,加鹽翻炒均勻即可。
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