“得到二大廚大力好評的炒飯,還特意稱讚了下沙拉醬,還把姐的沙拉醬都給消滅了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
火腿沙拉蛋炒飯的做法步驟
1、備好材料。
2、沙拉醬加入米飯中拌勻。
3、再加入雞蛋。
4、牛肉火腿片切成小丁。
5、拌好的雞蛋米飯會比較粘稠,不用太擔心。
6、熱鍋下少許油,加入火腿丁炒香。
7、再加入蝦皮,出了香味後加入米飯翻炒開始比較黏。
8、炒到一定程度,用筷子拌着炒,米飯就分離了,再加入少許的鹽炒至粒粒分明的樣子就可以出鍋啦。
小竅門
1、因為加了沙拉醬,可以少用點油,也不需要太當心粘鍋。
2、蝦皮含鈣比較豐富,蝦皮也能提升炒飯的口感。