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1、準備好食材。
2、芋頭去皮、洗淨、切塊。麥仁提前泡好,更容易煮開花。
3、大米洗淨,加入適量涼水,大火煮開。
4、加入麥仁,攪勻。
5、大火煮開,小火煮10分鐘。
6、加入芋頭,煮開,再煮20分鐘。
7、煮好的粥,加蓋燜5分鐘。
麥仁稍加浸泡,可以減少煮粥的時間。
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