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1、將水,麪粉,乾酵母倒入麪包機,啟動和麪程序
2、至攪拌動作結束後,取出麪糰,放入大碗,用保鮮膜封好,放入冰箱冷藏過夜
3、提前一小時取出回温,麪糰已經脹發
4、戳洞查看發酵情況
5、將回温後的麪糰搓成長條
6、下9個劑子
7、整形成圓球狀,放入蒸籠,餳發30分鐘,上鍋蒸熟即可
8、關火後略燜3-5分鐘,出籠
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