天氣逐漸炎熱，夏季也正式的到來，氣温升高，人也難免不想吃飯，沒有食慾。而如果你生活在西安的話，那麼不想做飯的話，吃上一碗西安正宗的涼皮也是非常不錯的選擇。但是對於到了西安旅行的朋友來説，滿大街都是涼皮店的西安，沒有辦法找出最正宗的涼皮，今天我們就來説一説西安最正宗的涼皮在哪?
西安最正宗的涼皮在哪
1.拴馬樁擀麪皮
收到麪皮和涼皮不得不提的，首先就是這家店。他家賣的是最正宗的寶雞擀麪皮，相較於普通的涼皮來説，擀麪皮的口感較硬一些，吃起來也更筋道。麪皮裏放上辣子油和醋，攪拌均勻，吃上一大口，再配上裏面的豆芽麪筋，這才是夏天的味道。該店地址在：碑林區大學南路延伸段省建二公司商用房，西北大學老校區南門東側。
2.吳升涼皮
他家的涼皮特色有兩種，第一是他們家用的豆芽，並不是我們平時吃到的普通的豆芽，而是用的綠豆芽，另外最有特色的就是他家的辣椒油，非常的香辣，拌在涼皮中味道一下子就昇華了，並且能吃辣的朋友，一定要去嘗一嘗他們家的辣椒油辣勁非常夠。該店地址位於：碑林區大西巷與東關南街交叉口旁。
3.薛家涼皮店
他家的油潑辣子夠香也夠辣，使用的陳醋味道也非常的濃厚，配菜的話，相對於前兩家店來説比較少，但是在味道上卻不輸於任何一家，一碗多辣多醋的涼皮在炎熱的夏天完全就是解暑神器。該店的地址位於：蓮湖區豐登南路13號西安美科專修學院對面。
西安最正宗的涼皮在哪?以上給大家推薦的這三家店都是非常好吃，又極具西安特色的涼皮店。如果有剛到西安工作生活的，或者要去西安旅行的朋友，大家可以用來作為一個參考。相信味道也絕對不會讓大家失望的，也可以邊走邊試吃，説不定你就會發現比這三家更好吃的店鋪了。
