西瓜是一種在夏天的時候吃的比較多的水果了。夏天的温度高特別容易出汗，這個時候吃一些西瓜的話不僅可以起到補充人體所需的水分而且可以補充身體所需要的營養物質，夏天的時候我總是會買一些西瓜回來吃，而且現在市場上的西瓜品種還是比較多的。那麼大家知道買西瓜的時候怎麼挑選又沙又甜的西瓜嗎?平常我們買回來的西瓜又該如何保存呢?
一、怎麼挑選又沙又甜的西瓜
我們買西瓜的時候可以看一下西瓜的底，平常我們買西瓜的時候可能看見過西瓜底部的圓圈，所以買西瓜的時候要挑選那種圓圈比較小的西瓜。
我們也可以稍微敲一敲西瓜聽一下發出的聲音是什麼樣的，如果西瓜發出的聲音是那種比較悶的，那這樣的西瓜就是成熟了，如果發出的聲音比較清脆，那這樣的西瓜是不太熟的。
我們可以用手拎一下，如果有那種空飄的感覺的話就是比較好的瓜了。
二、西瓜怎麼保存
我們買回來的西瓜狀態不同保存方法也是不一樣的，如果我們買回來的西瓜是整個的西瓜，那麼我們把它放到陰涼通風的地方進行儲存就可以了，在温度比較低的環境種至少可以保存半個月左右。
如果我們買回來的西瓜是已經切開的西瓜，買回來之後我們一定要儘快的食用，如果買的太多實在是吃不完的話，我們可以放到冰箱中保存，但是在放到冰箱之前，我們要用保鮮膜把西瓜給包裹住，再放到冰箱中進行冷藏，但是也應該在24小時之內給吃完，因為即使是放在冰箱中，存放的時間過長的話是會影響西瓜的口感的。
除了上面我介紹的的幾種保存西瓜的方法，如果我們買回來的切開的西瓜在包上保鮮膜之後，可以放到盛有涼水的盆子中進行保存，但是要注意的一點就是，涼水我們是需要多換幾次的，不然只用水的話，西瓜也是非常容易發生變質的。
