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隨着時代的推移，從以前的唐朝時代以肥為美到現在的以瘦為美（指的是前凸後翹的身材）。因此很多稍微有點點胖的女生都每天嚷嚷着要減肥。以前宿舍的同學就是如此。明明只有四十五斤卻總是覺得自己很肥胖，每看見她都是嘴巴里...

10分鐘左右。冬瓜不需要炒太久，炒久了冬瓜會化掉。炒冬瓜的時間需要根據切塊的大小進行適當的調整。判斷冬瓜有沒有炒熟主要看冬瓜是否變軟、變成半透明狀，如果是這樣的狀態就是炒熟了。冬瓜也可以用來煮湯喝，更能保留冬...

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3-5分鐘。扇貝粉絲的數量不同，蒸的時間也會不一樣。蒸扇貝粉絲時，需要使用大火蒸，蒸出來的扇貝粉絲口感會更好。扇貝粉絲是常見的美食，製作的主要食材為扇貝、粉絲，輔料包括辣椒油、紅椒、青椒、蒸魚豉油、食用鹽等。扇貝...

15~20分鐘。螃蟹蒸制的時間取決於螃蟹的大小，小個的螃蟹蒸15~20分鐘就可以了，大一點的螃蟹就需要蒸30分鐘。蒸制螃蟹的時候一定要螃蟹背朝下，螃蟹肚子朝上，這樣蒸出來的螃蟹鮮度和湯汁才不會流失。蒸好的螃蟹沒有吃完就要...

15分鐘左右。主要根據螃蟹的多少可以適當的增減時間，若是螃蟹的量比較多的可以多蒸一段時間。最適合螃蟹的做法是將其蒸熟後食用，若是使用煮螃蟹的方法，會使得蟹黃中的油脂流失到水中，還會導致食用價值以及香味的降低等等...

10-15分鐘。煮小龍蝦時，需要沸火煮，煮的時間不宜低於10分鐘。清洗小龍蝦時，可以將小龍蝦放在盆中簡單沖洗，再添加清水、白醋，浸泡2-3個小時，使用流動的水沖洗後，用手捏住龍蝦的頭部，用毛刷反覆刷洗表面，去除蝦線等，最後用清水衝...

5-30分鐘。單純中火龍果塊，水開後大火蒸5-8分鐘即可。蒸火龍果做的麪食，需要蒸20-30分鐘。火龍果是常見的水果，包括黃龍果、紅龍果、黑龍果、玉龍果。火龍果的果實和花呈黑色，成熟後顏色變成暗紅色，外表鱗片少而短，耐儲存運...

2-5分鐘。蓮藕的薄厚不同，烹炒的火候不同，炒制的時間也會不一樣。蓮藕炒着吃時，可以用於製作清炒蓮藕、蓮藕炒肉片、蓮藕炒荷蘭豆、蓮藕炒胡蘿蔔、蓮藕炒辣椒、酸辣蓮藕等美食。蓮藕在炒之前，可以將外皮去除切成薄片，放在...

10分鐘。火雞面的麪條又粗又有韌性，需要比普通的方便麪泡得久一些。普通方便麪麪餅只需跑3到5分鐘，火雞面需要用沸水泡10分鐘。要想泡出好吃的火雞面出了加調料包外還要用足夠熱的水泡足夠長的時間才可以。最好是用煮的...

一至三分鐘。土豆絲切的比較細，放在熱水中焯燙一分鐘即可；土豆絲切得比較粗，放在熱水中焯燙兩分鐘至三分鐘即可。土豆絲焯燙的時間不宜過久，以免影響土豆絲的質地和口感。焯好的土豆絲需要放在涼水中過涼，可以保持土豆絲清...

2-10分鐘。蒜薹焯水後再炒，需要炒2分鐘。蒜薹直接炒，需要炒10分鐘左右。炒蒜薹的時間不宜過長，以免影響蒜薹的口感。蒜薹炒的吃時，可以單獨炒，也可以搭配雞蛋、肉片、臘腸等一起炒，口味會更加豐富。保存蒜薹時，可以將蒜薹用...

一分鐘左右。帶魚的肉比較薄，炸的時候不需要太久時間。在炸帶魚前蘸點乾粉，乾粉可以使炸出來的魚皮更加酥脆，口感更好。並且有了乾粉，炸過的帶魚即使變涼了，也不會變軟，仍可以保有酥脆的感覺。同時也避免了在炸的過程中油迸...

煮白水雞蛋，我們早餐中經常吃到的食物，也是一種價格便宜的營養品。早餐吃一個雞蛋，能夠給我們提供一整天的營養。不過煮白水雞蛋其實是一門很大的學問，要想雞蛋煮的好，跟煮雞蛋的時間是有很大關係的，那麼雞蛋冷水下鍋煮幾分...

5-10分鐘。雞排在炸制之前需要先將雞肉的經絡拍散後加入生抽、料酒、黑胡椒、生薑等調味品一起醃製入味後裹上蛋液和炸雞粉，再入油鍋炸製成金黃的雞排即可。為了使雞排的口感更加香酥可口，可以將雞排再炸一次，注意避免高...

3-5分鐘。已經熟透後的包子，再次食用時只需要把包子加熱即可。在包子第一遍蒸的時候，需要蒸10-15分鐘的時間，可以保證包子能夠完全熟透。吃不完的包子，建議放到乾燥低温的地方進行保存。常見的包子餡料，主要有豬肉餡、西葫...

“榨菜豆花—是用榨菜、豆腐，配以豬肉、香菇、蝦米制作而成。其營養豐富、口感嫩滑。不但是老少皆宜的一道美食，而且適合四季長期食用，多吃多健康，多吃多美麗。”食材明細主料內脂豆腐（1盒）烏江紅油榨菜（1包）輔料豬前腿肉（1小...

5-10分鐘。粉條的粗細不同，煮的時間也會不一樣。煮粉條時，粉條的質地變軟，裏面沒有硬芯即可。粉條是常見的食材，烹飪方式多樣，可以炒着吃、煮着吃等。粉條炒着吃時，可以用於製作肉末粉條、粉條炒土豆絲、雞蛋炒粉條、芹菜炒...

食材明細主料豬肉絲（400克）甜麪醬（3大匙）生菜（適量）輔料大葱（適量）生粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）京醬肉絲的做法步驟1、肉絲用生粉，料酒抓勻2、大葱切絲鋪盤備用3、鍋入少許油，炒香葱姜後，倒入麪醬，翻炒至出香味4、倒...

3-5分鐘。木耳直接炒，需要炒5分鐘左右，木耳焯水後再炒，需要炒三分鐘即可。炒木耳的時候可以單獨炒，也可以搭配雞蛋、肉片、黃瓜、胡蘿蔔一起炒，口味會更加豐富。炒木耳的時候可以添加適量的清水，這樣可以防止木耳發出爆裂的...

4-5分鐘。炒花生米時，將花生米放在清水中浸泡2-3分鐘，撈出控水，冷油下鍋，翻炒4-5分鐘即可。炒花生米的火候不宜過大，以免將花生米炒糊。花生米炒熟後，需要成盤，撒上白砂糖或食用鹽，攪拌即可。吃不完的炒花生米，可以放在常温陰...

10分鐘左右。豆芽裏的豆瓣不容易熟，若將豆瓣剔除，煮2-3分鐘就可以食用。挑選豆芽時先看豆芽的氣味，好的豆芽味道清爽，豆芽芽身稍細，且無爛根爛尖的現象，好的豆芽水分比較大。豆芽可以放在清水裏保存，也可以將清洗完的豆芽掐...

15分鐘左右。出鍋前不要揭開鍋蓋再繼續燜5分鐘就可以出鍋了，以防梭子蟹的蟹肉沒有熟透成型。在煮的之前可以將梭子蟹從中間對半切開，這樣可以使得梭子蟹更加入味，食用起來更加鮮美嫩滑。梭子蟹除了清蒸還可以白灼後食用...

五分鐘。煮速凍蝦仁之前，首先要將蝦仁提前20分鐘左右放置常温中進行解凍，否則煮出來的蝦仁很容易外面熟了裏面卻沒熟透。水煮開後放入蝦仁，大火煮5分鐘左右，煮的時候在水中加入葱姜料酒，可以起到去腥的作用，煮好後可以放入...

2分鐘。速凍油條在充分解凍的情況下，炸出來的效果會更好一些，注意油温要保持穩定，一般在22攝氏度左右，油温過高的話容易將油條炸糊，等到油條兩邊全部呈金黃色就表示已經熟了。剛從冰箱拿出來的油條也可以直接炸，但是油温要...