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準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯽魚：一條凍豆腐：一塊輔料葱：少許姜：少許老抽：少許雞精：少許鹽：少許胡椒粉：少許香油：少許具體步驟1.鯽魚去鱗去腮，去內臟，洗淨；（這些我都讓賣魚的師傅弄好了，回家洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：1條豆腐：200輔料葱：適量大料：適量鹽：適量料酒：適量姜：適量蒜：適量油：適量具體步驟1.鯽魚去內臟，魚鱗後洗淨2.把魚身上淋上料酒3.再抹上鹽，鹽十分鐘4.豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小鯽魚：3條豆腐：1塊輔料蒜：適量油：適量姜：適量大料：適量鹽：適量葱：適量糖：適量醬油：適量花椒：適量米醋：適量水：適量具體步驟1.將魚處理好後瀝乾水分2.葱薑蒜切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：一條豆腐：500輔料葱：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.鯽魚一條，兩面切花刀2.葱切段，薑切片，蒜拍碎即可3.豆腐切塊，鍋內注水，水開後加少許鹽，放入豆腐焯一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.原料準備~2.把鯽魚用鹽,胡椒粉,料酒,醬油等調料味半小時左右,然後用水稍微沖洗下,用幹澱粉抹均勻~3.放入油鍋裏炸好撈出來~4.葱薑蒜爆...

“簡單又營養，廚房小白也會做的美味——鯽魚燉豆腐，魚肉鮮，豆腐嫩，味醇香，補氣補血又補鈣。”食材明細主料鯽魚（1條）豆腐（1塊）輔料油（適量）鹽（適量）熟五花肉（80g）料酒（適量）花椒粒（適量）八角（1個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）乾紅椒（1個）蘑菇粉（適量）鹹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：250豆腐：150輔料油：適量鮮紫蘇：8料酒：5ml鹽：2葱白：3姜：5具體步驟1.鯽魚與豆腐原料圖2.鯽魚去鰓，清洗體內的餘血，同時要清除魚肉上的黑膜3.洗淨後的鯽...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯽魚：一條香菇：看個人適量即可紅蘿蔔：適量豆皮：適量你喜歡的食材：適量輔料鹽：適量老抽：適量花椒：適量香葱：適量具體步驟1.薑片，小葱切好備用2.香菇，紅蘿蔔，豆...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鯽魚燉豆腐味道鮮美，營養豐富。記憶中最愛喝奶奶做的鯽魚燉豆腐湯，鯽魚用油煎過在燉，味道會更加鮮美，湯頭也會呈現出奶白奶白的色澤。多吃魚腦袋瓜會聰明...

食材明細主料鯽魚（適量）豆腐（適量）輔料姜（適量）香菜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）老抽（幾滴）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鯽魚燉豆腐的做法步驟1、鍋內熱油、放入鯽魚煎至兩面金黃。2、下姜蒜...

食材明細主料鯽魚（1條）老豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鯽魚燉豆腐的做法步驟1、1鯽魚去除內臟清洗乾淨2、2用廚房紙將鯽魚的水分擦拭乾淨3、3鍋中放少量的油，放入鯽魚煎制，兩面都要煎，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鯽魚湯鮮肉嫩，豆腐嫩滑爽口，湯汁如奶，好喝不油膩……鯽魚燉豆腐不僅好吃，魚燉豆腐是一道燉菜，鯽魚肉味道鮮美，豆腐鮮嫩多汁，兩者結合是一道美味佳餚。這道菜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鯽魚本身特別鮮美，魚肉絲滑，刺骨相對較少，營養價值超高，豆腐是平常市場賣的那種普通的豆腐，現做出來的豆腐還帶有大豆的香。鯽魚和豆腐含水量高，滋潤，口感都...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯽魚：300豆腐：200輔料姜：適量芹菜葉：50油：適量鹽：適量具體步驟1.鯽魚洗淨去鱗片去掉內臟2.魚背上劃幾刀，撒上少量食鹽和料酒醃製一會兒3.鍋中加油，加入姜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：300鯽魚：500輔料油：適量料酒：適量枸杞：適量姜：適量胡椒粉：適量鹽：適量具體步驟1.準備好食材2.熱鍋下油下兩片薑片3.下鯽魚煎至一面變黃煎另一面4.加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯽魚：適量豆腐：適量輔料油：適量薑片：適量料酒：適量水：適量鹽：適量味精：適量葱末：適量具體步驟1.鯽魚刮鱗，去除內臟洗淨。2.豆腐洗淨切片。3.入沸水鍋略焯，撈出瀝...

“不過要怎樣才能燉出這白如奶汁的魚湯呢？注意兩點：用色拉油和豬油搭配來煎魚，這樣燉出來的魚會很香；再就是煎過的魚燉湯時要一定要加入開水，這樣防止蛋白質凝固；  再熬上三十分鐘，讓魚皮中的蛋白包括比較多的膠原蛋白和魚...

食材明細主料鯽魚（1條）凍豆腐（1塊）輔料油（1匙）鹽（1匙）姜（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）凍豆腐燉鯽魚的做法步驟1、所有食材2、鯽魚洗淨瀝乾，凍豆腐沖洗切塊3、起油鍋加熱，放入鯽魚煎4、煎好後放入黃酒5、放入水...

“鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經，具有健脾、開胃、益氣、利水等功效，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，我喜歡原知原味的，所以做法很簡單，隨時都可以做來給家人享受！”食材明細主料鯽魚（兩條）豆腐（一塊）輔料姜（適量）小...

“鯽魚和豆腐相伴，鮮美可口，做法比較簡單，營養含量很高，熱量、蛋白質和維生素最為豐富，是一道益氣健脾、調理身心的上品，加上點鮮蘑一起燉，更是錦上添花，鮮上加鮮。”食材明細主料小鯽魚（兩條（現殺去內臟））山水豆腐（一塊）秀珍菇（一把...

食材明細主料鯽魚（1條）輔料豆腐（1盒）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鯽魚燉豆腐湯的做法步驟1、食材，新鮮鯽魚，盒裝嫩豆腐2、平底鍋，放少許油，先把魚兩面煎黃，下入葱姜炒香3、烹黃酒4、加入開水燒煮5分鐘5、放入...

“豆腐燉鯽魚湯，湯汁奶白，豆腐嫩滑，營養豐富，非常適合寒冷的冬季食用！”食材明細主料鯽魚（一條）豆腐（一小塊）輔料薑片（適量）香菜（適量）香葱（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐燉鯽魚湯的做法...

“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，有着“植物肉”的美譽。豆腐的藥用價值很高，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，減肥，防癌。豆腐不含膽固醇，非常適...

“臭豆腐燉鯽魚”食材明細主料鯽魚（500g）臭豆腐（500g）輔料姜（少許）蒜（一顆）大葱（少許）薄荷（少許）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臭豆腐燉鯽魚的做法步驟1、鯽魚殺死去內臟。2、臭豆腐備用3、姜切絲，蒜切片備用。4、大葱切斷備用...

食材明細主料鯽魚（1條）凍豆腐（300g）輔料小葱（2顆）姜（3片）料酒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鯽魚燉凍豆腐的做法步驟1、準備材料，鯽魚洗淨，凍豆腐切塊2、熱鍋倒油，鯽魚煎至兩面金黃3、倒入適量清水放入葱姜，倒...