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相關私家的飲食百科
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私家牛肉麪怎麼做好吃
2019-11-17
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪條:400火腿:1根小油菜:1根牛肉:200輔料香菜:少許鹽:少許胡椒粉:少許牛肉味濃湯寶:1個葱:少許尖椒:半根具體步驟1.麪條煮熟,過涼水,待用。牛肉、火腿切片;小油...
美味的私家醃雞蛋怎麼做好吃
2020-09-26
準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘醃製的鴨蛋(也就是鹹鴨蛋)相信大家都吃過吧,因為一到端午節超市都會買鹹鴨蛋,其實在農村很多家庭裏面都會自己做鹹鴨蛋,味道還非常的好吃,現在呢,有很多人還...
腐乳の瑴媽私家怎麼做好吃
2019-12-16
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1輔料細鹽:1辣椒粉:1幹桔子皮粉:1五香粉(我用八角,桂皮,沙姜,甘草等自制的:1具體步驟1.特地去超市專櫃買的滷水豆腐,濾幹水分(小心不能沾到生水),分成小塊,用...
私家雞翅的做法|私家雞翅怎麼做
2024-02-27
食材明細主料雞翅(一袋)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)醋(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私家雞翅的做法步驟1、將雞翅洗淨。2、在雞翅上各劃幾刀,以便入味。3、葱切段、薑切片。4、鍋放底油,油...
私家小炒包菜的做法|私家小炒包菜怎麼做
2024-03-01
食材明細主料圓白菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)紅腸(適量)葱(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私家小炒包菜的做法步驟1、原料:圓白菜,胡蘿蔔洗淨。2、圓白菜切絲,注意炒鍋前要把洗過的圓白菜濾淨。...
私家炸雞塊怎麼做好吃
2019-11-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞脯肉:適量葱汁:適量薑汁:適量醬油:適量蛋清:適量澱粉:適量輔料具體步驟1.把雞脯肉切成指肚大小的肉塊2.然後放進葱汁。薑汁。醬油。蛋清。一定要調配...
醬牛肉的做法 [私家醬牛肉] 醬牛肉怎麼做
2024-02-25
食材明細主料牛腱肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)配料桂皮(適量)香葉(適量)小茴香(適量)孜然(適量)大料(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)醬(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬牛肉的做法步驟1、牛腱切塊焯水...
用西芹給肉類增香|私家烤香排怎麼做好吃
2020-01-18
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料三分肥的排骨:750輔料油:適量姜:1塊葱:5腐乳:適量李錦記排骨醬:適量鹽:少許花椒:適量糖:適量米酒:適量生粉:適量具體步驟1.排骨剁成大小均一的塊,洗淨瀝乾水。2....
#私家廚房#煎餃怎麼做好吃
2020-12-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料餃子:1盤輔料醬油:適量香油:適量油:適量醋:適量具體步驟1.準備好隔夜的水餃。2.平底鍋燒熱,加入少許油。3.一個個放入餃子,先煎一面。4.待一面煎成金黃...
#私家廚房#土豆餅怎麼做好吃
2020-12-11
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料土豆:半斤雞蛋:一個葱:一根麪粉:適量輔料鹽油:適量具體步驟1.土豆先切塊上鍋裏蒸熟然後放入塑料袋中雜碎2.把土豆泥葱花雞蛋麪粉放到鍋裏攪勻再放鹽麪粉可...
私家大阪燒的做法|私家大阪燒怎麼做
2024-03-01
“大阪燒是日本的一種蔬菜煎餅,以高麗菜(圓白菜)為蔬菜麪糊餅底,加上各式海鮮,肉類或者其他蔬果材料,煎至而成,又叫“什錦煎餅”,隨你喜好加上各類食材,所以可以稱得上是“日式披薩”。今天做的這道私家大阪燒,加入了自家的滷肉...
我的私家栗子燜排骨~怎麼做好吃
2020-01-16
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料冰糖:適量薑片:適量醬油:適量生粉:適量具體步驟1.將排骨洗淨、栗子剝皮2.將排骨飛水,用生粉、油、鼓油、冰糖撈勻3.將醃好的排骨和栗子一起倒入壓力煲...
#私家廚房#紅燒土豆怎麼做好吃
2020-12-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:300土豆:2個輔料油:適量糖:適量鹽:適量具體步驟1.肉切塊2.土豆切塊,洗趕緊,去掉澱粉3.爆炒一下肉4.加入適量的糖,炒上色5.加入鹽,老抽6.加入土豆,和...
私家泡菜的做法 開胃小菜-私家泡菜 私家泡菜怎麼做
2024-02-28
“這個泡菜,除了有普通泡菜的酸口之外,更特別的,是很脆,像沒醃過一樣的泡菜,很爽口。絕對清脆,絕對開胃,絕對讓你念念不忘的小菜~~”食材明細主料包菜(半顆)大蘿蔔(半根)輔料鹽(適量)糖(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)酸鹹(口味)調味(工藝)數天...
醬肘子「私家祕製」怎麼做好吃
2019-10-26
準備時間:8分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬前肘:一個豆瓣黃豆醬:半袋白酒:半茶杯洗滌粒鹽:四湯勺輔料八角:二枚花椒:一小勺蒜瓣:四瓣姜:切片葱:切馬耳段老抽:適量具體步驟1.一,將豬前肘在清除污垢去...
醋肉炒杏鮑茹的做法 私家版——醋肉炒杏鮑茹 醋肉炒杏鮑茹怎麼做
2024-02-26
食材明細主料豬瘦肉(適量)杏鮑茹(1個)輔料蒜(1根)姜(2片)配料鹽(適量)雞粉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醋肉炒杏鮑茹的做法步驟1、豬瘦肉適量。杏鮑茹1個。大蒜1根。姜2片。2、肉中加入鹽、雞粉、老抽、少許地瓜粉拌勻...
五香牛肉燒餅的做法 私家烘焙坊—美味“五香牛肉燒餅” 五香牛肉燒餅怎麼做
2024-03-01
“前兩天製作了一些“醬牛肉、滷羊肉”,並用這美味醬牛肉做了款芝心匹薩,出爐後如風交換殘雲,被妹妹一搶而光。今天牛羊肉繼續,呵呵!用醬牛肉喝了幾口小酒,挺美,呵呵!朋友喜歡吃醬牛肉,等我做完了他們説有事暫時來不了,暈菜!今天...
我的私家蜜汁肥叉~怎麼做好吃
2020-01-15
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料半肥瘦五花肉:一斤豬肉(偏瘦):一斤輔料海天叉燒醬:三羹蠔油:一羹生抽:幾滴老抽:幾滴具體步驟1.將豬肉切段洗淨飛水,用輔料醃過夜2.烤箱鋪錫紙,擺上醃好的豬肉,再...
#私家廚房#煮麪條怎麼做好吃
2020-12-11
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉:250蝦仁:15個鵪鶉蛋:10個雞肉丸子:20個輔料油:適量豆片:50木耳:3朵葱花:適量幹辣椒:適量豆芽:100花椒:適量油菜:2棵鹽:適量雞精:適量具體步驟1.準備原...
#私家廚房#土豆絲餅怎麼做好吃
2020-12-11
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:300小麥麪粉:100雞蛋:1個輔料五香粉:3鹽:6花生油:適量具體步驟1.土豆去皮洗淨切細絲。2.放入盆中加入鹽和五香粉。3.加入一個雞蛋。4.攪拌均勻。5...
#私家廚房#黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃
2020-12-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:2根雞蛋:2個輔料雞精:適量油:適量鹽:適量五香粉:適量具體步驟1.黃瓜洗淨切片2.雞蛋兩個3.鍋中放油,油熱煎雞蛋4.雞蛋煎好不用盛出放入黃瓜5.翻炒黃...
#私家廚房#小葱拌豆腐怎麼做好吃
2020-12-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1塊輔料葱:適量金黃醬:適量具體步驟1.豆腐一塊2.把它放入鍋中焯一下,去除豆腥味3.焯好了,放入盤中4.葱切成絲5.金黃醬6.把它拌在一起,加入金黃醬...
春捲の瑴媽私家怎麼做好吃
2019-12-16
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料春捲皮:1大白菜:1胡蘿蔔:1幹髮香菇:1輔料葱:1肉末:1生粉:1鹽:1具體步驟1.把大白菜、胡蘿蔔切成細絲、葱切好。2.把肉末(肥瘦相宜)、切成末的幹發的香菇、葱...
瑤柱雞肉粥的做法 私家廚房--【瑤柱雞肉粥】 瑤柱雞肉粥怎麼做
2024-01-28
“瑤柱,俗稱乾貝,性平味鹹、滋陰補血、益氣健脾。用瑤柱加上新鮮的雞肉,熬煮出來的粥鮮美甜口。”食材明細主料米(適量)瑤柱(一小把)輔料雞肉(適量)薑絲(適量)葱(適量)鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑤柱雞肉粥的做法步驟...
#私家廚房#五香鵪鶉蛋怎麼做好吃
2020-12-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鵪鶉蛋:200輔料桂皮:1花椒:5清水:適量鹽:適量葱:10丁香:1粒姜:5八角:2具體步驟1.將煮至八成熟的鵪鶉蛋的蛋殼壓裂。2.丁香、桂皮、八角盒花椒用紗布包好。3...
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