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相關黃鱔的飲食百科
相關黃鱔的飲食百科
紅燒黃鱔鵪鶉蛋的做法 色香味俱全的家常菜/紅燒黃鱔鵪鶉蛋 紅燒黃鱔鵪鶉蛋怎麼做
2023-12-26
“鵪鶉蛋的和黃鱔含優質蛋白質,有補中益氣,增強免疫力。”食材明細主料黃鱔(3條)鵪鶉蛋(適量)輔料大蒜(1個)生薑(1塊)洋葱(1個)香葱(1根)調料食用油(35ml)料酒(2勺)味達美初榨原釀生抽(2勺)味達美初榨原釀老抽(1勺)味達美臻品蠔油(1勺)白糖(1小...
《頂級廚師》參賽作品|麻辣水煮黃鱔怎麼做好吃
2020-01-06
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.香料油做法:鍋內放油,冷油時下入花椒、麻椒、大料、香葉、桂皮、丁香、白芷、草果、豆蔻、小茴香、幹辣椒、整根的香菜、胡蘿蔔片、葱、...
爆炒黃鱔的做法|爆炒黃鱔怎麼做
2024-02-23
“黃鱔有補血作用,這是一道美味又營養的菜哦!”食材明細主料黃鱔(一斤)輔料青椒(適量)酸菜(適量)紫蘇(適量)大蒜(適量)紅幹椒(適量)配料菜籽油(適量)料酒(適量)老抽(適量)雞精(適量)醋(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒黃鱔的做法步...
洋葱炒黃鱔的做法|洋葱炒黃鱔怎麼做
2023-12-27
“黃鱔用洋葱炒,可以蓋住腥味,它兩搭配營養價值也比較高,吃起來味道不錯,你也試試吧!”食材明細主料黃鱔(適量)洋葱(適量)青椒(3只)小米椒(6只)輔料生抽(適量)耗油(適量)老抽(幾滴)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)生薑大蒜子(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分...
萵筍黃鱔片的做法|萵筍黃鱔片怎麼做
2024-01-07
“一天朋友送來了好多的黃鱔,最喜歡吃黃鱔了,黃鱔圈,黃鱔片,黃鱔段等都愛吃,這次都了三種口味。”食材明細主料黃鱔(350克)萵筍(一根)輔料鹽(適量)茶籽油(適量)料酒(適量)醬油(適量)姜(適量)辣椒麪(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)...
黃鱔煲仔飯的做法|黃鱔煲仔飯怎麼做
2024-01-03
“天冷來一鍋黃鱔煲仔飯,黃鱔鹹鮮軟糯,米飯粒粒分明,鍋巴金黃香脆,飯菜一鍋出,吃着真暖和”食材明細主料小黃鱔(4條)菜心(4棵)雞蛋(1個)大米(200克)輔料調和油(少許)海鮮醬(1大勺)蠔油(1大勺)料酒(2勺)生抽(1勺)鹽(少許)白胡椒粉(少許)姜(3片)煲仔...
黃鱔臘肉火鍋——色香美味挑逗你的味蕾圖解
2018-07-15
黃鱔可是一款大補食品,含有豐富的營養元素和蛋白質,記得小時候,最期待的就是爸爸出差回家,為我們一家人做黃鱔臘肉火鍋,湯汁鹹鹹的,特別下飯,黃鱔肉質鮮嫩,吃起來不塞牙,現在長大了,特別想念老爸做的這道菜。主料黃鱔:2斤肥臘肉:1...
米酒黃鱔湯怎麼做好吃
2020-06-07
準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘米酒黃鱔湯是一款令人喝了就上癮的靚湯,米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖,並有活氣養血、滋陰補腎的功能,產婦和婦女經期多吃;黃鱔湯有很好的保健作用,營...
野生黃鱔的營養價值有哪些?
2018-10-09
黃鱔相信很多人是知道的,它長得跟蛇很像,是一種長得細長的水生動物,它不僅可以用來製作成美味佳餚,還具有一些藥用價值,可以説它的保健功效是很好的。而黃鱔也分為兩種養殖的和野生的,當然野生黃鱔的營養價值要更高。那麼野...
蒸黃鱔的做法|蒸黃鱔怎麼做
2024-02-05
“黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、痔瘻、腸風痔漏、耳聾等症。今天上午接到LG的電話,説在菜場裏買了條小小的野生黃鱔,讓我等一下下樓去接一下。接到後,關照我清蒸或紅燒。我有...
台山特色黃鱔飯怎麼做好吃
2020-01-28
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料泰國香米:4兩台山晚造小農粘:3兩黃鱔:1斤薑末半斤:適量新會陳皮絲:10g紅棗絲:5g香菜末:5g葱白花:30g生抽:適量橄欖油:30g輔料具體步驟1.先將兩種米洗淨後泡20分...
黃鱔飯怎麼做好吃
2020-01-05
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃鱔:半斤米:3兩姜:一塊蒜:2粒葱花:少許小米椒:一隻胡椒粉:少許米酒:少許生抽:少許輔料具體步驟1.米淘洗乾淨,用水泡30分鐘2.黃鱔叫攤販宰殺,放入水中焯水斷生3....
菊花蓮子米糊的做法|菊花蓮子米糊怎麼做
2024-03-01
“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...
美味的醬爆黃鱔怎麼做好吃
2020-05-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的醬爆黃鱔你們大家吃過嗎?如果沒有吃過的話,你們真的要找機會好好嘗一嚐了,真的非常美味。我在家裏就很喜歡做醬爆黃鱔來吃,特別是有客人來的時候,這...
紅燒黃鱔需要開水焯嗎
2018-12-13
不要。要是用開水焯水,不僅會喪失炒黃鱔本身的鮮味嚴重的降低炒黃鱔的口感,也會導致黃鱔本身的很多有益成分很大程度上的流失。清洗黃鱔則可以先將黃鱔先養個一天一夜,等它排乾淨身上的髒東西之後,再用少量的麪粉和食鹽對...
豉椒炒黃鱔的做法 【粵菜】豉椒炒黃鱔 豉椒炒黃鱔怎麼做
2024-02-29
“豉椒炒黃鱔,是一道家常粵菜,一般的大排檔都有這個菜。味道微辣,用青椒加上尖椒,或者全用尖椒,所以,這個菜每個餐館吃的都不一樣,有的很辣,有的不辣。然後,在用豆豉帶出黃鱔的鮮味,做出來的豉椒炒黃鱔香鮮可口,味道濃郁。”食材...
黃鱔田雞粥的做法|黃鱔田雞粥怎麼做
2024-01-11
食材明細主料田雞(1只)黃鱔(3條)輔料姜(30g)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃鱔田雞粥的做法步驟1、備好圖中材料~2、田雞切好,放入姜沫(薑末剁得越細越好),花生油,鹽,少許醬油醃製3、米洗淨,放入砂鍋內,黃鱔洗淨後,直接放入淘好米...
美味的石鍋黃鱔怎麼做好吃
2021-02-15
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料平菇:300黃鱔:500青椒:2個茶樹菇:適量輔料油:適量砂糖:適量姜:適量鹽:適量料酒:適量澳門煲仔醬:適量蒜:適量生抽:適量麻油:適量葱:適量具體步驟1.黃鱔可先拜託小販...
酥酥的五香酥脆小黃鱔怎麼做好吃
2020-07-22
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘脆脆酥酥的食物口感是很好的,很受人們喜愛。而五香酥脆小黃鱔就是這樣一道脆脆酥酥的美味,將這個小黃鱔油炸一下,你頓時就聞見了一陣肉香氣。再看那金燦...
雞燉黃鱔湯|營養又健康圖解
2018-11-02
中國有很多營養又健康的湯品,其中雞和黃鱔一起燉的湯,營養價值非常高,可以活血補氣,對於身體較虛弱的人來説,非常管用,可以彌補缺損的元氣。但是製作步驟相對較難,那麼下面就來教大家怎麼製作,以便學習。主料雞:500克黃鱔:200克...
黃鱔和牛蛙能一起吃嗎
2018-07-01
生活在農村裏的朋友們一定對黃鱔不會陌生,在河流、湖泊、田地間,我們經常能見到黃鱔的身影。黃鱔的營養價值很高,它的肉中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素等,可以有效補充人體所需營養。但是黃鱔在炒菜時的搭配卻是有所禁...
高湯素絲面的做法|高湯素絲面怎麼做
2024-02-25
食材明細主料麪條(100克)雞蛋(1個)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小葱(1棵)高湯(1支)輔料香醋(半湯匙)醬油(1湯匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好;2、娃娃菜...
祕製辣椒洋葱炒黃鱔怎麼做好吃
2020-02-25
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料焯熟的黃鱔:400辣椒:六個洋葱:一個輔料生薑:一塊色拉油:適量黃酒:少許鹽:少許六月鮮醬油:少許醋:少量糖:適量具體步驟1.辣椒、洋葱剝好洗淨,切絲備用,生薑切片2....
黃鱔啫啫煲|湯汁兒特別誘人圖解
2018-11-02
小時候不愛吃黃鱔,尤其是黃鱔湯,老覺得噁心,但是很愛吃這道黃鱔啫啫煲,把洋葱之類的配菜燒香,湯汁兒特別誘人,黃鱔肉切段,很入味兒,吃起來滑滑的,嫩嫩的,每逢過年過節,我媽就會做黃鱔啫啫煲,客人們都讚不絕口。主料鱔魚:300g洋葱:半...
1970-01-01
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