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相關一次發酵植物油麪包的飲食百科
相關一次發酵植物油麪包的飲食百科
自制一次發酵植物油麪包怎麼做好吃
2020-06-25
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘自己在家做麪包,再也不用出門啦,想學做一次發酵植物油麪包就趕快來吧,一次偶遇讓你學會自己做好吃的麪包,軟軟的麪包就可以温暖你的心,嘻嘻,我也是一次偶然...
好吃的一次發酵植物油麪包怎麼做好吃
2020-06-25
準備時間:25分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘在我們的生活中,人們為了趕時間而去吃一些零食和餅乾,麪包之類的。今天呢,我們要學一道簡單而又好吃的一次發酵植物油麪包,這個麪包呢,它適合每一類...
超詳細|柔軟6寸戚風怎麼做好吃
2019-11-22
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料雞蛋(:60g低筋麪粉:52牛奶:25橄欖油(清淡無味滴油):25白砂糖【蛋黃】:18白砂糖【蛋白】:36輔料白醋:2具體步驟1.蛋清蛋黃分離2.蛋黃碾開,加入18g糖打至無糖粒...
美味的一次發酵植物油麪包怎麼做好吃
2020-07-14
準備時間:15分鐘    烹飪時間:2小時“清明時節雨紛紛”在這個春風化雨的時節裏,我們可以在家做一道美味的早餐。那就是一次發酵植物油麪包,通過一次性發酵,它的口感很有嚼勁,可以無很多食材...
安全衞生有保障怎麼做好吃
2019-11-13
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料輔料高良薑:1塊桂皮:1段八角:3個白豆蔻:2顆草果:1個具體步驟1.材料大集合。剛好手邊有之前熬的香料油就用上了。如果沒有的話用菜油或者牛油都行這個牛...
一次發酵熱狗型餐包的做法|一次發酵熱狗型餐包怎麼做
2024-01-02
“對於麪包,我是又愛又恨。愛的是它那蓬鬆綿軟的口感,恨的是那麻煩的過程,撇開揉麪不談,揉麪揉的整個人都不好了。光是整形發酵就好多事,往往一弄就好幾個小時。好不容易烤好一爐,一出爐,沒幾分鐘就沒影了。最近迷上了一次發...
早餐麪包的做法 發酵一次的早餐麪包 早餐麪包怎麼做
2023-12-27
食材明細主料高筋粉(300g)雞蛋(1枚)高糖酵母(3g)奶粉(30g)糖(80g)輔料玉米油(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)早餐麪包的做法步驟1、麪粉、雞蛋、酵母、糖混合。2、揉成團加玉米油繼續揉二十分鐘。3、出膜。4、分成四份。5...
一次性發酵牛奶吐司的做法|一次性發酵牛奶吐司怎麼做
2024-01-01
“對於擼吐司已成為我每週必做的工作。因為,土司麪包已成為我們家早餐的主食。今日,我擼了一款一次性發酵的牛奶吐司。”食材明細主料高筋麪粉(260克)白糖(20克)黃油(25克)食鹽(3克)雞蛋(50克)牛奶(120克)輔料酵母(4克)奶香(口味)烤(工藝...
植物黃油能做麪包嗎
2018-09-10
能。黃油分為植物黃油和動物黃油,不同的黃油市場值不同,食用價值也不同,黃油的用處很多,是烹飪裏面不可或缺的東西,製作甜品的時候適當加入黃油可以增加食物的口感,使食物更加的鮮美,口感格外的味美,當然也可以用其他的油替代...
一次發酵版超軟吐司的做法 超軟吐司(一次發酵) 一次發酵版超軟吐司怎麼做
2024-01-09
“用一次發酵法做了這款超軟吐司,不需要一發二發那麼繁瑣,簡化了步驟,省了不少時間,最後的成品鬆軟拉絲,口感很棒哦。”食材明細主料高筋麪粉(260g)輔料耐高糖酵母(3g)水(80g)雞蛋(80g)細砂糖(30g)鹽(2g)黃油(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
一次發酵烤麪包的做法|一次發酵烤麪包怎麼做
2024-01-03
“凡是做過麪包的朋友都知道,麪糰要經過兩次發酵才可以烤制。因為現在天冷,麪糰發酵的時間較長,所以我把發酵一次的麪糰,送入了麪包機直接烤制,就想試一試究竟會怎麼樣。結果感覺挺好,完全可以滿足我的標準。”食材明細主料...
一次發酵饅頭的做法|一次發酵饅頭怎麼做
2024-01-08
“一次發酵饅頭,省略了麪糰發酵的過程,直接做成饅頭坯子發酵,從和麪到饅頭出鍋,只需要一個小時。口感雖有點扎實,但勝在夠快,也蠻好吃噠。如果喜歡喧軟的口感就不適合此方法。”食材明細主料中筋麪粉(200g)酵母(2g)奶粉(15g)細砂...
一次發酵法肉包的做法|一次發酵法肉包怎麼做
2024-01-09
“一次發酵法做包子效果很好。”食材明細主料麪粉(800g)豬肉(500g)酵母粉(10g)輔料生抽(適量)香油(適量)老抽(適量)澱粉(適量)雞精(適量)葱(適量)水(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)一次發酵法肉包的做法步驟1、用温水...
一次發酵肉鬆吐司的做法|一次發酵肉鬆吐司怎麼做
2024-01-09
“雞蛋含量很高的吐司,爆發力十足,只進行一次發酵,吐司也能滿模麪包很柔軟很香濃,搭配鹹香的紫菜肉鬆,口感和口味都豐富了不少”食材明細主料高粉(260克)酵母(4.5克)清水(75克)雞蛋液(82克)糖(40克)鹽(2克)奶粉(14克)黃油(23克)輔料紫菜肉...
湯包(一次發酵)怎麼做好吃
2019-11-05
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料中筋麪粉:100水:53酵母粉:1肉糜:100輔料糖:2鹽:少許泡打粉:1十三香:少許料酒:5ml生抽:5ml雞精:少許具體步驟1.肉糜中添加鹽、料酒、生抽、雞精、十三香攪打上...
一次發酵麪包的做法|一次發酵麪包怎麼做
2024-01-28
食材明細主料高粉(270克)牛奶(103克)雞蛋(44克)細砂糖(30克)安佳無鹽黃油(33克)安佳淡奶油(38克)輔料巖鹽(2克)煉乳(18克)酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)一次發酵麪包的做法步驟1、將除了黃油之外的所有材料放入攪拌缸,用...
一次發酵,超好吃豆沙包的做法|一次發酵,超好吃豆沙包怎麼做
2023-12-29
“天天吃一種主食會膩,所以我經常不停的更換主食種類,比如米飯,饅頭,豆包,麪條等,今天做的超好吃的豆沙包。”食材明細主料中筋麪粉(300克)酵母(3克)牛奶(100克)糖(5克)豆沙餡(適量)輔料温水(100克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)一...
一次性發酵玉米饅頭的做法|一次性發酵玉米饅頭怎麼做
2023-12-30
“早餐給孩子做點饅頭吃,既能管飽又有營養,我家小朋友特別喜歡吃,晚上睡覺前揉上一塊麪團,一次發酵就能做出鬆軟可口的饅頭,比做麪包省事多了,每次做饅頭的時候,我還會加入各種粗糧麪粉,這樣每次都能吃到不同口味的饅頭,營養價...
南瓜發麪餅第一次發酵要多久
2018-10-02
半個小時至一個小時。製作南瓜發麪餅使用的麪糰,所處的環境不同,發酵的時間也會不一樣。南瓜發麪餅是常見的麪食,是由南瓜、麪粉、酵母粉、水、白糖等佐料製作而成。製作南瓜發麪餅食用的白糖,可以根據口味酌情添加。吃不...
二次發酵過的豆包的做法|二次發酵過的豆包怎麼做
2024-02-23
“這是在美食天下學習了一段時間後的豆包。”食材明細主料麪粉(一杯半)輔料紅豆(一把)配料白糖(少許)紅糖(多許)温水(一小碗)酵母粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)二次發酵過的豆包的做法步驟1、先蒸好紅豆,先泡過幾個小...
一次性發酵奶油餐包的做法|一次性發酵奶油餐包怎麼做
2024-01-09
“低糖、低鹽、低油之低熱量。簡單的製作、永恆的經典!”食材明細主料牛奶(130g)酵母(3g)細砂糖(10g)蛋液(40g)高筋麪粉(380g)淡奶油(90g)鹽(2g)黃油(10g)輔料蛋液(少許(刷表面))燕麥片(少許)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)一次性發酵奶油...
一次發酵的吐司的做法 只需一次發酵的吐司 一次發酵的吐司怎麼做
2023-12-30
“一次發酵的麪包真的是太省事了,節省了很多時間。簡單方便。味道也超棒。”食材明細主料金龍魚麪包用高筋小麥粉(1100克)淡奶油(160克)全蛋液(233克)冰水(320克)鹽(12克)煉乳(120克)鮮酵母(36克)白糖(120克)奶粉(100克)黃油(60克)甜香(口味...
雪花面包的做法 雪花面包(一次發酵) 雪花面包怎麼做
2023-12-27
“用紅豆沙打造一朵豔麗無比的花朵,花瓣清晰,蓬鬆柔軟,香甜可口,顏值與美味並存。”食材明細主料高筋麪粉(300克)白糖(30克)雞蛋(1個)牛奶(145克(根據麪粉的吸水性增減))酵母(3克)鹽(2克)黃油(25克)輔料紅豆沙餡(100克)雞蛋液(適量(刷表面用))甜...
一次性發酵吐司的做法|一次性發酵吐司怎麼做
2024-01-13
“這款吐司簡單又美味還不費時!雖然是一次性發酵但是口感不輸給二次發酵的吐司。有喜愛的小夥伴們如果不嫌棄的話趕緊收藏吧!”食材明細主料雞蛋(50g)黃油(30g)酵母(3g)鹽(2g)高筋麪粉(230g)牛奶(90g)棉白糖(45g)表面裝飾全蛋液(適量)白...
麪包二次發酵發不起來
2018-10-30
一個原因是發酵環境的温度不夠好。麪包需要在較高温度下進行發酵,這樣發酵的時間會更快一點。二是或者發酵麪包的時長不夠,發酵麪包需要長達40分鐘左右的時間,發酵的麪包要比原來大兩倍多的時候就可以了。麪粉發酵之後還...
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