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相關西湖的飲食百科
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美味的西湖牛肉羹怎麼做好吃
2020-09-15
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:適量輔料料酒:適量味精:適量鹽:適量雞蛋:3個白胡椒粉:適量澱粉:適量具體步驟1.牛肉切大塊,剁成肉糜2.差不多剁成這樣就可以了3.牛肉裏放入蛋清4.加...
西湖醋魚的做法 杭州傳統名菜——西湖醋魚 西湖醋魚怎麼做
2024-02-26
“西湖醋魚是杭州傳統名菜,“西湖醋魚”又稱“叔嫂傳珍”,傳説是古時嫂嫂為小叔子燒過的一碗加糖加醋的魚而來。西湖醋魚一般選用鮮活西湖草魚為主料,要先在魚籠餓養兩三天,排泄腸內雜物而去除泥土腥味,烹製火候要恰到好處...
西湖龍井茶葉保質期多久
2018-04-15
2年內。西湖龍井茶在保存時,要將其密封,並放置在幹在避光處,避免受潮,影響其香味和口感。長時間存放後的西湖龍井,其吸收的水分較多,沖泡後,茶湯顏色會較為暗淡,香氣散發較快,不適合飲用。西湖龍井茶葉採摘在春、秋、夏三個季...
西湖醋魚的做法 無油烹魚-家庭制【西湖醋魚】(選料、片魚、調味步步詳細) 西湖醋魚怎麼做
2024-02-27
“北方人傳統上是比較少吃魚的,一是,吃慣了大蒜辣子的嘴還吃不慣魚的鮮美,二是做魚對於很多陝西人來説確實有點難度。不會做也就懶得做,懶得做也就不會吃,總之,一般陝西人吃魚除了紅燒外也不怎麼做。我家也不例外吃魚比較少...
西湖龍井的產地
2017-12-27
茶葉是很多家庭中都有的,接待客人或者是平常大家都喜歡喝茶。茶葉的品種繁多,不同的地方生產的茶葉都是有區別的。比如西湖龍井,一提起茶葉大家都會第一時間想到西湖龍井,但是大家知道西湖龍井的產地嗎?究竟西湖龍井的產...
西湖醋魚可以用鱸魚嗎
2018-06-08
如果來到浙江杭州,一定會品嚐一道菜,那就是西湖醋魚。西湖醋魚是杭州地區的傳統名菜,是用西湖的草魚製作而成的。那麼如果自己在家制作這道美食,西湖醋魚可以用鱸魚嗎?今天就帶你瞭解一下真正的西湖醋魚。一、西湖醋魚可以...
西湖炒雞蛋怎麼做好吃
2019-10-29
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小西湖:1個雞蛋:3個幹蝦米:少量輔料鹽:1勺蠔油:少量具體步驟1.第一步,西湖切片,雞蛋打散,幹蝦米用水泡一下,去掉鹽分。2.第二步,炒雞蛋,盛出來備用。3.第三步,熗...
西湖醋魚用的什麼魚
2018-02-24
草魚。西湖醋魚是杭州市的傳統菜,是浙江菜系。西湖醋魚起源於浙江省杭州市有為人樂道的典故。主要是以草魚作為主食材,輔以紹興陳酒、醬油、米醋等用料進行烹製。西湖醋魚的成品不但有成色上佳,而且肉質鮮嫩,酸甜中帶着清...
西湖牛肉羹怎麼做好吃
2019-10-27
準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料牛裏脊:150香菇:3朵香菜:2根薑蓉:適量蛋清(柴雞蛋):2個輔料鹽:適量胡椒粉:適量水澱粉:適量具體步驟1.1.牛裏脊切碎後用鹽薑蓉抓勻醃上10分鐘。香菇香菜切末。2....
西湖醋魚是哪裏的美食|它的營養價值有哪些
2018-06-08
要説起西湖,可堪稱是天下第一美湖,古代許多文人墨客喜歡到西湖賞賞湖,吟吟詩,而如今呢,現代人更喜歡去西湖遊玩,吃美食,今天就和小夥伴們説説西湖的代表美食西湖醋魚。有很多不知道的小夥伴們就問西湖醋魚是哪裏的美食呢,那就...
西湖醋魚好吃的做法是怎樣的
2018-08-02
西湖醋魚,這屬於是浙江杭州的一道名菜,在當地是很出名的。在進行製作的時候,還是需要進行原材料的選購的。只有把原材料給選取好了,才能夠把其鮮嫩給製作出味兒來。以下就會講解到有關於西湖醋魚好吃的做法,可以跟隨着小編...
西湖龍井有什麼品牌
2017-12-27
1、貢牌西湖龍井,這是國家級的西湖龍井品牌,歷史悠久,知名度高。2、獅牌西湖龍井,走的是穩定產量而專攻龍井的茶葉品牌。3、西湖牌西湖龍井,作為西湖龍井,味道醇厚,茶香味持久。...
西湖龍井是哪裏出的呢|怎麼儲存茶葉
2018-02-09
平時在生活中,很多人都是會喜歡喝一些茶葉的。茶葉的種類確實有很多,有人喜歡綠茶,有人喜歡紅茶,也有人喜歡花茶。西湖龍井的話,或許很多人都已經聽説過了。那麼西湖龍井是哪裏出的呢?一、西湖龍井是哪裏出的1.説起比較好...
美味西湖香菇豆腐羹怎麼做好吃
2020-02-20
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.香菇切丁,豆腐切小塊。2.鍋中放水,加香菇,豆腐一塊兒煮開。3.倒入家樂的西湖牛肉羹和切好的火腿腸丁,並不停的攪拌,直至湯汁變稠(因這西湖牛...
西湖藕餅的做法|西湖藕餅怎麼做
2024-01-08
食材明細主料豬肉末(250g)蓮藕(1節)雞蛋(1個)輔料葱末(適量)薑末(適量)料酒(1匙)生抽(1匙)鹽(1勺)蠔油(1勺)雞精(1勺)花椒粉(1勺)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西湖藕餅的做法步驟1、藕去皮洗淨切碎2、藕碎和豬肉末混合3、放入...
西湖醋魚是江浙菜嗎
2018-10-07
是。製作西湖醋魚的時候,魚要用調料進行醃製,用到的調料有食用鹽,料酒,薑片,花椒粒,葱段等調料,用調料把魚醃製7~10分鐘,再把醃製好的魚放在鍋裏燜煮10~15分鐘,燜煮好的魚在淋上湯汁即可,吃不完的西湖醋魚在保存的時候要放在冰...
西湖肉燕炒白菜的做法|西湖肉燕炒白菜怎麼做
2024-02-10
食材明細主料西湖肉燕(170克)白菜(280克)輔料葱花(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西湖肉燕炒白菜的做法步驟1、食材:西湖肉燕、白菜(已清洗切開)、葱花2、燒鍋倒油燒熱,下入白菜和西湖肉燕翻炒翻...
你知道西湖龍井茶如何挑選嗎?
2017-12-29
西湖龍井茶產自於中國浙江省西湖龍井村附近的山羣,屬於綠茶當中的一種,也是中國十大名茶之一,不僅在國內家喻户曉,在國外也非常受到歡迎。很多小夥伴聽過西湖龍井茶,也品嚐過西湖龍井茶,那你知道我們在選購西湖龍井茶的時候...
西湖醋魚魚頭澆汁嗎
2018-12-13
需要燒汁。在做的時候先用清水把魚頭在鍋裏氽熟,在氽的時候要掌握好火候,不要把魚皮煮破。炒鍋內的水,加入白糖、生粉水和醋,用炒菜的勺子攪成濃汁,用小火把料汁煮到冒泡,開大火容易把料汁煮糊,影響味道,冒泡以後立即出鍋,澆在...
西湖龍井的沖泡方法都有哪些|龍井茶你真的會喝嗎
2018-02-10
很多人都喜歡在吃完飯之後喝上一杯茶,或者是在閒暇的時候品茶。茶葉已經成為大家生活當中隨處可見的飲品了。而茶葉的品種有很多,每一種茶葉都有着自己不同的沖泡方式,今天我們就來説一説大家最熟悉的一種茶葉西湖龍井,西...
美味的西湖醋魚怎麼做好吃
2020-03-10
準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料魚:300輔料鹽:適量具體步驟1.鱸魚一條2.打理乾淨從背部一分為二,洗淨。3.在有魚骨尾巴的一面劃上三刀。4.鍋裏放適量的水,料酒,姜,葱白,鹽。5.鍋裏的水...
驚天大祕密|西湖龍井茶葉價格是多少呢
2017-12-27
西湖龍井茶是一種不錯的茶葉,喜歡喝茶的人一般都喝過,只是喜歡喝的人,肯定就會想問一個問題,西湖龍井茶葉價格是多少,這個問題其實很常見,就像買件衣服也會想問下多少錢一件,這樣會有個底,也可以比價。價格這種東西,其實影響因...
西湖龍井有哪些品牌?不知道?現在告訴你
2017-12-24
説起茶文化當屬中國的茶文化最為源遠流長,中國地大物博,光是茶類就有很多種類數都數不清,今天小編就要和小夥伴説一説其中比較典型的一類茶:西湖龍井。西湖龍井作為中國茶類比較有名氣的一類,深受大家的喜愛,西湖龍井有哪些...
家常版西湖牛肉羹的做法 西湖牛肉羹----家常版 家常版西湖牛肉羹怎麼做
2024-01-05
“很久以前在外面飯店喝過這道湯那時候覺得蠻好喝的但是時間久了,就忘記了去年的時候突然看到這個的方子,然後就想着自己也試試一次就很成功,味道很好也分享給你們試試吧説一點題外話,中餐和烘培不一樣,材料沒有那麼...
西湖醋魚是哪個地方的美食|它的營養價值有哪些
2018-06-08
西湖醋魚是很受大家歡迎的一種菜品,魚的做法很多種,但是最有名,最常見到菜譜上有的一種就是西湖醋魚了,烹飪出來的魚肉味濃肉美,吃過之後仍然對它的味道記憶猶新。雖然它並不在人們的餐桌上常見到,但它的受歡迎程度卻並不亞...
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