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加入適量的食用鹽浸泡清洗。牡蠣清洗的時候用食用鹽清洗,這樣能讓牡蠣把沙子吐的很乾淨,吐乾淨沙子的牡蠣要放在鍋裏焯水,焯水後的牡蠣可以做很多的美食菜餚例如清蒸牡蠣,香辣牡蠣,葱爆牡蠣,番茄牡蠣湯等。牡蠣在保存的時候要用清水浸泡保存。
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