如何讓牡蠣快速吐沙子

將牡蠣放在滴有食用油的水中或者低濃度的鹽水中浸泡20分鐘，再衝洗乾淨。牡蠣屬於海鮮類食物，當牡蠣處於地有食用油的水中時，有利於牡蠣殼的打開，使母力吐出殼中的泥沙，再用刷子將牡蠣的內臟清理乾淨，便可以進行簡單的烹飪。將牡蠣放入低濃度的鹽水中也可以達到這個效果。