鴨蛋能做蛋糕嗎

可以。鴨蛋能製作蛋糕，但味道會腥味。使用鴨蛋做蛋糕時，將鴨蛋放入碗中，打散後添加牛奶、白砂糖、低筋麪粉等食材攪拌均勻，調成糊狀，放入烤箱烤制即可。製作蛋糕使用的白砂糖可以根據自己的口味酌情增減。做好的鴨蛋蛋糕可以單獨吃，也可以配着牛奶等食材一起吃。