江南大暑吃什麼

江南大暑吃西瓜、涼拌菜和綠豆湯。西瓜是夏日經典水果之一，食用方法簡單方便，直接切開就可以吃了，口感香甜爽口，而且能降温。西瓜的果皮也可以吃，可以涼拌或者上鍋炒製成菜餚，西瓜還可以與冷飲、水果等搭配，製做成涼爽的飲料。涼拌菜，就是將喜歡的食材搭配上醬汁，口感麻辣酸甜，吃起來清涼爽口，而且能開胃。主要有涼拌木耳、拌粉皮、拌捲心菜、拌綠豆芽、麻辣粉絲等。還有綠豆湯，可以搭配薏仁、百合、南瓜、海帶等等。