枸杞怎麼幹燥保存

1、曬乾法。將新鮮的枸杞放在陰涼通風的地方晾曬幾天，即可裝袋密封。這種方法很簡單，但建議在晾曬前，枸杞不要用水洗，剛開始晾曬時，放在陰涼通風的地方，水分大部分已去除才可以在太陽下暴曬。

2、烘乾法。一般選着在烤房中進行，只留下一個通風口，在烘乾的過程中，已經完成的枸杞需要裝袋密封，以防烤糊。