做沙拉需要什麼材料

生雞蛋，白醋，糖。想要自制沙拉需要的材料非常簡單，只需要生雞蛋和白醋，喜歡香甜口味的沙拉還可以在製作過程中酌情加入白砂糖。沙拉主要是生雞蛋中的蛋白質和白醋中的醋酸發生反應，要注意的是選擇可以生吃的無菌雞蛋，也要確保雞蛋足夠新鮮。