油麥菜和生菜的區別是什麼

1、油麥菜的外觀像萵筍，葉子是尖尖的，生菜葉子則是卷的比較密集，而且油麥菜葉片也比生菜長許多。

2、油麥菜可以在惡劣的環境下長大，但是生菜需要在一定的環境下長大，不適合在太冷或者太熱的環境下成長。

3、生菜一般會直接用來生吃，油麥菜更適合炒着吃。