做章魚小丸子可以用普通麪粉嗎

不可以。製作章魚小丸子時不能用普通麪粉，而要用低筋麪粉。製作章魚小丸子，需要有專門的模具，將麪粉和生抽雞蛋泡打粉，所有材料放在一起攪拌均勻之後，放在鍋中油炸，炸至表面金黃即可。製作章魚小丸子麪糊的時候還可以在裏面加入一些章魚粉。