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藕斷絲連、團圓。蓮藕有着很吉祥的寓意,蓮藕中含有絲,藕斷絲連,表示父母對漂泊在外的子女的思念不斷。同時蓮藕也象徵着團團圓圓的寓意。常見用藕做的菜有桂花蓮藕、清炒蓮藕、涼拌蓮藕等。過年的飯桌上若出現藕都是為了給新的一年帶來一個好的期盼。
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