過年吃生菜的含義是什麼

生菜諧音同生財，寓意新的一年可以發大財的美好憧憬。生菜質地較嫩、口感清香。生菜在生長中會撒農藥或化肥，在食用前需要洗乾淨再食用。生菜不能久放，儘量避免和蘋果、香蕉等富含乙烯多的食物一起存放，否則會縮短生菜的存儲時間。烹飪生菜時，時間不宜過長，會影響口感。