水煮肉片都放什麼

需放肉片，清水，豆芽，萵筍，木耳，千張，金針菇，白菜等食材。做水煮肉片需先把肉切片加入調料和少許澱粉攪拌均勻，並醃製30分鐘，醃製的時候把配菜切好備用，鍋里加水放少許油並將配菜倒入，煮熟撈出，鍋裏水倒掉，起鍋燒油，倒入調料和火鍋料加入適量清水，水開後肉片放入鍋中，煮一分鐘即可。