山藥怎麼做才是熟了

菜山藥是變成透明色就熟了，鐵棍山藥變成軟軟的就是熟了。煮山藥的時候把山藥清洗乾淨，切成小段放在鍋中，加入合適的清水大火燒開，轉小火煮10分鐘左右即可。山藥除了直接煮制還可以將其切成片狀放入火鍋或者麻辣燙中當做配菜食用。