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花生油。橄欖油屬木本植物油,製作的主要原料為油橄欖鮮果,初榨的橄欖油,不適合高温烹炒,適合製作涼拌菜。精煉的橄欖油和混合橄欖油,可以用於炒制等。花生油是常見的食用油,外表顏色為淡黃色,清澈透明,高温加熱後,營養成分不容易被破壞。
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