黃油為什麼要冷凍保存

冷凍保存不會使黃油融化。黃油是一種固態的油脂，是用牛奶進行加工提煉而成的。購買的黃油不能一次性用完時，可以放進冰箱的冷藏室裏儲存，可以儲存6個月到12個月。當温度達到15攝氏度時，黃油就會融化。當黃油出現發黴的味道和灰白色的顏色時，黃油就變質了。