蓮子要煮多久才可以吃

30分鐘左右。蓮子煮制的時間跟使用的器具有很大的關係，若是使用一般的砂鍋或是陶瓷罐進行熬製的話需要的時間會比較久至少要60分鐘左右。但若是使用高壓鍋或是電飯煲等有增壓效果的器具所需要的時間就會比較短，同時煮製出來的口感也會比較軟糯。