湯圓怎麼才熟了

漂浮。湯圓在煮的時候一定要等水沸騰之後才能將湯圓放下去，湯圓放入之後可以攪拌一下，防止粘鍋。在製作湯圓的時候要注意選用品質比較好的糯米粉，這樣做出來的湯圓品質才能達到最佳。在炒餡的時候要用小火炒，千萬不能開大火，否則容易糊。