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用保鮮盒裝好放在冰箱的保鮮室保存或者放在冰箱的冷凍室保存牛肉。熟的牛肉放在冰箱的冷凍室保存的時間比較長,也不容易變質壞掉,吃的時候再把牛肉取出來第二次加工烹飪即可。熟的牛肉還可以加工做成醬牛肉,麻辣牛肉,牙籤牛肉等美食菜餚。
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