外面買的七彩蝦片洗不洗

不洗。在外面買來七彩蝦片之後，可用來做炸七彩蝦片，也可以選擇在做湯的時候放入適量蝦片。當炸七彩蝦片的時候，是需要控制好油温的，當温度過低時容易出現蝦片炸完不膨脹的現象。在炸蝦片時，建議用高温來炸。在炸蝦片的時間上，在油温加熱後炸8-10秒即可。