年糕放冷凍能保存多久

2-3個月。年糕在冷凍的條件下，可以在一定程度上抑制細菌的生長，這樣一來就可以延長年糕的保存時間。把密封好的年糕放在冰箱裏，更好的保存，但是什麼東西在冰箱裏放的時間長了，口感都會變差，所以應儘快食用。年糕可以製作成炒年糕、年糕糖水、蒸年糕等。