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1、摸果殼。選購山竹可以捏山竹的果殼,品質好的山竹果殼光滑不粘手,而山竹果殼粗糙,説明成熟度過高或存放時間長。
2、捏果殼。選購山竹可以用手按壓一下果殼,品質好的山竹果殼按壓起來有彈性,表面出現小坑,可以迅速回彈。這樣的山竹不僅新鮮,而且裏面的果肉也會大。
3、掂重量。選購山竹的時候可以將山竹放在手心掂量幾下,汁水充足,果肉較多的山竹會偏重一些。
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