紅燒羊排可以放蒜嗎

可以。紅燒羊排是以羊排作為主要食材，添加冰糖、食醋、八角、草果、香葉、幹辣椒、葱花、料酒等輔料製作而成的美食。羊排在烹飪之前，需要放在清水中洗淨，冷水下鍋，添加適量的醋，水開後用漏勺撈出，再用清水沖洗血沫。製作紅燒羊排使用的冰糖，可以根據口味酌情添加。