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水開後2-3分鐘的時間。木耳在煮之前需要提前泡發上,因為現在市場上賣的木耳大多數是乾的,這種乾的木耳在使用之前需要泡發起來才可以。木耳最好不要煮太長的時間,時間太長容易出現變軟變斷的情況,這樣的木耳吃起來的口感不太好。
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