糯米丸子要蒸多久

25分鐘左右。可以提前一夜把米泡發，這樣可以有效節約蒸糯米丸子的時間。選用的豬肉最好用瘦一點的肉，這樣吃起來比較有嚼勁，口感會更好。因為普通大米的粘度不夠，所以要用白糯米來做這道菜。調餡時儘量少用老抽和蠔油類等顏色比較深的調料，不然蒸出來的糯米丸子顏色會太深，失去美感。