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外觀、重量、外皮。首先要知道,柚子也是分公母的,母柚子相較於公柚子顆粒更加飽滿多汁、口感更好。可以通過觀察外觀來辨別,底部上面的小圈圈是凹陷進去的,那麼就是母柚子。反之是公柚子底部就是凸起來的。兩個形狀差不多的柚子更重的那個,説明含有水分越多、越甜。柚子的外皮越光滑,那麼這個柚子的品質就越好。
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