豬肉怎麼去腥

1、可以用料酒醃製豬肉5分鐘，雖然能去腥但是豬肉會殘留酒精味。

2、焯水，將豬肉放在冷水中開火煮，直到肉煮熟。

3、醃製肉時放入姜、蒜，姜蒜的辛味能遮蓋肉腥味。

4、炒肉的時候可以放入醬油、八角、孜然粉等，這些食材不僅可以去肉腥味還能增加豬肉香。