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冰淇淋蛋糕是慕斯蛋糕嗎

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不是。冰淇淋蛋糕與慕斯蛋糕的用料不一樣,冰淇淋蛋糕是用軟冰淇淋粉、硬冰淇淋以及口感較好的新鮮果粒或者是見過等食材製作而成的;而慕斯蛋糕是一種奶凍式甜點,用途也比冰淇淋蛋糕多,可直接吃也可以用作蛋糕配料,製作慕斯蛋糕會加入吉利丁之類的凝固劑。

冰淇淋蛋糕是慕斯蛋糕嗎
冰淇淋蛋糕是慕斯蛋糕嗎 第2張