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1、普通鍋蒸要蒸4小時。若在普通鍋裏蒸生粽子需要蒸4小時才能蒸熟。
2、高壓鍋蒸要1小時。若將生粽子放在高壓鍋中蒸只需要1小時粽子就能蒸熟。
要注意的是,粽子通常用糯米制作而成,包裹的比較緊密嚴實,因此需要蒸較長的時間,蒸熟後可關火燜半小時以確保粽子完全蒸熟。
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