煮甜粥要勾芡嗎

不需要。甜粥的種類有很多，如小米粥、雜糧粥、黑米粥、八寶粥等等，熬煮時可以根據粥煮好後的狀態來決定需不需要勾芡，一般熬煮是不需要勾芡的，因為熬煮的時間夠長粗糧就會熬煮成黏稠爽滑的狀態，可以直接加入喜好的糖類調味後食用。