正月初四吃什麼飯

魚肉、紅燒雞塊、雞蛋卷餅、麻花、海南粉、包子、紅燒肉。雞蛋卷餅是用麪粉、清水、雞蛋、香油等食材，烙制而成的美食，入口外酥裏嫩。製作雞蛋卷餅的過程中也可以酌情添加香葱和肉末，吃起來口感會更加豐富。海南粉的烹飪方式多樣，可以煮湯、炒制等，代表新年長壽之意。