馬卡龍是軟的還是硬的

中間軟兩邊硬。馬卡龍的外殼是硬的，馬卡龍的外殼是用烤箱烘焙出來的。中間的夾心分為很多種口味有櫻桃味，巧克力，醬味，奶油味，還有覆盆子的果醬味等等。馬卡龍的外殼在烘焙前有的加入了一些果汁或者是其他佐料，改變了馬卡龍的外殼的顏色，馬卡龍的外殼顏色有很多種。