什麼是小元宵

元宵節的一種特色小吃。自己在家煮小元宵的時候煮之前最好是輕輕的捏一下，這樣可以讓元宵的表面有裂紋，在煮的過程中內部會熟的更快。元宵煮的時候一定要等水開了之後再下鍋，下到鍋中之後水再開需要換成小火煮，這樣才不會出現粘連的情況。