辣白菜是甜的還是辣的

甜辣。辣白菜是用白菜醃製而成的食物，口感獨特，味道是甜辣口，一般會偏辣一些，有些飯糰裏面會有辣白菜的存在，辣白菜也可以作為鹹菜食用，配上白米飯也是非常美味，還可以在煮火鍋時放入一些辣白菜增加口感，也可以作為烤肉時的一種配菜。