芥菜在北方叫什麼

芥菜。買回來的芥菜吃不完的話可以採取以下方法進行保存。可以芥菜過水焯一下，焯水的時候可以加入幾滴色拉油，焯五分鐘的時間就可以撈出來了，撈出來之後放在一旁把水分瀝乾就可以用保鮮袋裝住保存在冰箱的冷凍室，這樣可以保存2個月左右的時間。