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可以。但需要注意蠅蟲的侵擾,秋季的温度依然比較高而且也存在蒼蠅,若是臘魚被蒼蠅接觸過容易被留下蟲卵,會影響臘魚的晾曬。所以秋季晾曬臘魚需要謹慎小心,晾曬時需要注意魚的濕度,若是晾曬過度臘魚就會變得堅硬無比,晾曬至基本乾燥的狀態即可。
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