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可以。蝦片可以煮來吃,蝦片煮了就變軟了,吃起來口感不是很好。蝦片也可以油炸來吃,蝦片用來油炸是比較普遍的做法,蝦片經過油炸膨脹起來,酥脆可口,嚼起來會有獨特的風味。蝦片是不需要清洗的,購買回來後可以直接下油鍋炸,等蝦片微微卷起膨脹即可。
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