麪粉有疙瘩怎麼辦

太陽暴曬碾碎即可。麪粉在不幹燥的環境下存放過久可能導致麪粉吸潮結塊，在保證麪粉沒有發黴的情況下，可以將麪粉攤開放到陽光下暴曬，曬去麪粉中的水分，對於結成的塊，可以在曬乾後用手或勺子搗碎。建議將麪粉放在乾燥的地方，並且要注意經常通風。