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放在陰涼、通風的地方存放。倘若是夏季室外温度較高時,也是可以將鹹鴨蛋放到冰箱冷藏層保存,但不能放到冷凍層,這會影響鹹鴨蛋的口感,但最好的保存方法還是放到陰涼、通風的地方儲存,因為放到冰箱低温保存,雖然可以延長儲存時間,但會影響鹹鴨蛋的口感。
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