一般用高壓鍋燉豬蹄要燉多久可以

半個小時左右。豬蹄首先要進行焯水，焯水可以去掉豬蹄中的血水和腥味兒，去掉血水後，再次清洗，放入高壓鍋中加入食鹽，醬油等調味料，加適量料酒，料酒也可以起到去除腥味的作用。蓋上鍋煮後等待半個小時，最好不要立刻揭開鍋，再燜一段時間做出來的豬蹄更加的美味。